茅台镇五星酒厂（贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂）是茅台镇历史悠久的酱香型白酒生产企业，具备完善的生产规模、技术实力与品牌影响力，其核心信息如下：
一、企业概况
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成立时间：1993年（前身为“仁怀县茅台五星酒厂”），1997年正式注册为现名，2010年入驻仁怀名酒工业园区。
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法定代表人：焦永权（焦氏酿酒第13代传承人，中国酱香酒酿酒大师）。
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企业规模：
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基酒厂：拥有茅台基酒一厂、二厂、桑树基酒厂、鲁班基酒厂、冠英基酒厂五大基地。
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生产能力：传统发酵窖池600余个，年产酱香型白酒6000多吨，储酒能力超5万吨（基酒储存量居茅台镇前列）。
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生产线：配备5条现代化灌装和包装生产线，单日产量可达3万箱。
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员工与资产：员工约600人，总资产规模达30亿元（截至2024年）。
二、地理位置与核心优势
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产区：位于茅台镇酱酒核心产区，与中国贵州茅台酒厂共享赤水河谷的水土、气候及微生物资源。
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原料与工艺：
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原料：选用本地糯红高粱、小麦，纯粮酿造。
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工艺：遵循焦氏酿酒技艺，结合传统“12987”工艺（1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒），经长期窖藏融合酱香、窖底、醇甜三大风味。
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技术认证：通过“生态原产地保护产品”“国家有机产品”“纯粮固态发酵白酒”及HACCP等认证，采用高温蒸汽热泵等绿色酿造技术。
三、品牌与产品
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主营品牌：
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“镇酒”：定位亲民市场，覆盖贵州全省并拓展至全国，获“贵州省著名商标”“贵州十大名酒银质奖”等荣誉。
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“五星”：定位中高端市场，获“贵州省名牌产品”“中国酒都十大质量奖”等称号，核心产品包括“贵州五星·星15”（零售价799元/瓶）、“贵州五星·星20”（零售价1499元/瓶）。
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产品系列：涵盖镇酒系列、五星酱系列、精品系列、封藏系列等，满足不同消费需求。
四、企业荣誉与行业地位
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荣誉奖项：
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“贵州民营企业100强”（2019年排名第86）。
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“遵义市白酒工业十星企业”“仁怀市十强民营企业”。
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“全国放心酒工程示范企业”（2025年）。
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布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖（2023-2024年）。
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行业贡献：
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推动酱香型白酒标准化生产，提出“五星标准”（星产区、星原料、星工艺、星基酒、星勾调）。
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积极维护知识产权，2024年胜诉“五星茅台酒”商标侵权案，打击市场不正当竞争行为。
五、企业使命与愿景
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使命：传承工匠精神，带给客户好酒。
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核心价值观：客户（质量）第一、务实、创新、敬业、合作。
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