17946与13662黄酒的核心区别如下:
GB/T 17946: 专指绍兴黄酒(国家地理标志产品),仅适用于浙江绍兴地区生产的黄酒,包括四大经典类型:
GB/T 13662: 为黄酒通用标准,适用于全国范围内生产的黄酒,原料包括稻米、黍米、小米、玉米、小麦等,对产地无限制。
产地与水源:
工艺复杂度: