红酒开瓶三个月后还能喝吗

的红酒已经彻底变质，不仅口感像醋，还可能滋生有害微生物，喝了容易肚子疼或食物中毒。

为什么不能喝？

• ‌氧化变质‌：酒精会变成乙酸（醋酸），酸味刺鼻，果香消失。
• ‌微生物污染‌：可能滋生醋酸菌、霉菌等，导致腹泻、呕吐。
• ‌口感极差‌：完全失去风味，喝起来像酸水。

万一喝到了怎么办？

• ‌少量误饮‌：如果没明显不适，先观察，多喝水稀释。
• ‌大量或不适‌：出现腹痛、头晕等，尽快就医。

怎么保存开瓶的红酒？

• ‌冷藏+密封‌：用原瓶塞或真空塞紧封，放冰箱能多撑几天。
• ‌尽快喝完‌：最好3天内喝完，风味最好。

变质的红酒还能用吗？

• ‌做菜‌：加点糖或香料能去酸味，提香增味。
• ‌清洁‌：稀释后擦家具，能去污增亮。
• ‌倒掉‌：最安全的选择。

总之，变质的红酒只适合处理，千万别再喝了。下次开瓶记得控制量，喝不完及时冷藏！