泸州老窖精制二曲是泸州老窖股份有限公司推出的浓香型白酒，以高粱、大米、小麦为原料，采用传统固态发酵工艺酿造，具有“浓香、绵甜、净爽、香味协调”的典型风格，定位大众消费市场，价格集中在69-750元区间，部分年份产品因稀缺性在收藏市场形成分级定价体系。
产品定位与市场
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核心定位：作为泸州老窖二曲系列的核心产品，精制二曲主打大众消费市场，满足日常饮用、家庭聚会、朋友聚餐等场景需求。
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价格区间：500ml装定价集中在69-750元（2020-2025年），其中500ml标准装定位日常饮用，125ml小瓶装通过整箱销售模式面向老酒收藏市场。
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收藏价值：2007-2009年间生产的精制二曲因品相完整度差异形成分级定价体系。例如，2007版起始拍卖价39元/瓶，2009年整箱装市场价达750元/箱。酒体随时间陈化产生风味变化，5年及以上储藏周期可提升口感醇厚度，但需注意行业标准允许5%以内的酒液损耗。
酿造工艺与原料
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原料：以川南地区优质高粱为主料，配比小麦制曲、大米增香，酿造用水为龙泉井水和沱江水。
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工艺：采用传统固态发酵工艺，依托黄泥老窖池发酵，通过“续糟混蒸”“回酒发酵”“滴窖减水”等独特工序，分层蒸馏、量质摘酒，确保基酒品质。
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香型特征：属于浓香型白酒，以己酸乙酯为主体香，具有“窖香浓郁、绵甜甘冽”的典型风格。
产品规格与版本
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主流规格：
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500ml装：定位日常饮用，酒精度以52%vol为主，部分批次推出过45度特殊版本。
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125ml装：以整箱（40瓶/箱）形式销售，满足收藏市场需求。
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版本迭代：
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2007-2009年间形成完整产品体系，包含07版、08版等不同批次。
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2009年后持续生产，主体度数保持52%vol，部分批次推出45度版本。
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根据2021年白酒新国标要求，原泸州老窖二曲升级为“黑盖二曲”，全面采用固态法白酒工艺，原有产品逐步淘汰。
品质与口感
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风味特点：酒体无色透明，入口绵甜甘冽，窖香浓郁，香味协调，回味悠长。
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性价比：作为泸州老窖五大核心战略单品之一，精制二曲以高性价比著称，适合大众消费阶层。
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改良优化：针对早期二曲酒“入口刺激性大、味薄、涩口”的特征，通过工艺改良逐步优化口感，提升适口性。
市场反馈与评价
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消费者认可：以其“味香、味正”“不上头、不干喉”的优良品质，深受广大消费者喜爱。
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收藏市场：2007-2009年生产的精制二曲因稀缺性和品相差异，在收藏市场形成分级定价体系，具有较高收藏价值。
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