茅台 塑化剂

帮你梳理一下关键信息。简单来说，‌茅台官方多次声明其产品塑化剂指标符合国家标准，未发现超标情况‌。

事件背景

2012年11月至12月，白酒行业爆发塑化剂风波。一名网友“水晶皇”在雪球网发布报告，称其送检的茅台酒DEHP含量超标139%，引发市场对白酒安全的广泛关注。

官方回应与检测结果

• ‌茅台公司声明‌：茅台发布公告，称根据公司自查及与权威检测机构比对结果，出厂产品塑化剂指标均符合国家相关要求。贵州省质监部门抽检12批次茅台酒，也未发现超标现象。
• ‌专家观点‌：北京大学公共卫生学院教授李可基在茅台新闻发布会上表示，塑化剂在人体内的毒性尚未得到充分验证，其风险极低‌6权威媒体。中国酒业协会副理事长王琦也指出，白酒产品中普遍含有微量塑化剂，但符合安全标准。

行业影响

该事件导致白酒板块市值蒸发，酒鬼酒股票停牌四天后复牌跌停。国家质检总局随后启动全国白酒企业排查，要求企业更换塑料生产设备。

安全性评估

• ‌限量标准‌：根据卫生部规定，DEHP在白酒中的最大残留量为1.5mg/kg。
• ‌风险评估‌：国家食品安全风险评估中心评估认为，每日饮用1斤涉事白酒不会造成健康损害。

后续发展

茅台公司此后加强了食品安全监控体系建设，将塑化剂指标纳入质量监控体系并严格监控。目前，市场上关于茅台塑化剂的争议已逐渐平息。