能否开车，最直接的结论是：喝了绝对不能开车，酒驾标准是统一的，不管喝的是酒还是含酒精的饮料。
核心原因
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酒精含量是关键：这类联名咖啡通常含有酒精（比如酱香拿铁就添加了53°贵州茅台酒），喝了之后血液里酒精浓度就会上升，达到法定标准（20mg/100ml）就算酒驾。
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法律面前一视同仁：交警查酒驾用的是呼气或血液检测，只看你的酒精含量，不会管你喝的是什么。所以，喝了联名咖啡再开车，一样会按酒驾处罚。
风险提醒
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个体差异大：每个人代谢酒精的速度不同，喝完多久能开车没法一概而论。为了安全，最好喝完就别碰车了。
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官方态度明确：中国法律对酒驾、醉驾的打击力度非常大，处罚包括扣分、罚款、吊销驾照甚至拘留。
总之，为了你和他人的安全，喝了含酒精的饮料，无论是什么，都坚决不开车。