成龙茅台酒是贵州茅台股份有限公司与国际影星成龙于2012年联合推出的高端酱香型白酒,旨在推动茅台国际化战略,彰显中国深厚的白酒文化底蕴。以下是关于成龙茅台酒的详细介绍:
一、产品特点
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酱香型白酒:成龙茅台酒属于酱香型白酒,采用高温制曲、二次投料、堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成,酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。
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产品分类:成龙茅台酒分为普通版和珍藏版。普通版采用窖藏3年基酒,珍藏版则调配30至50年老酒,酒质定位介于飞天茅台与酱香经典之间。
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包装设计:成龙茅台酒的包装以红釉瓶身配金龙纹饰为特色,彰显高贵与典雅。
二、酿造工艺
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原料选择:精选本地红缨子糯高粱,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,十分有利于茅台成龙酒工艺的多轮次翻烤。
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传统工艺:秉承国酒茅台传统工艺,遵循“三高三长”原则(高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;生产周期长、贮藏时间长、基酒周期长),确保酒体酱香突出、绵柔醇厚。
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微生物环境:依托茅台镇独特的地理地貌、优良的水质和特殊的土壤及亚热带气候,为成龙茅台酒的酿造提供了得天独厚的自然条件。
三、市场定位与影响
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国际化战略:成龙茅台酒是茅台首款个人联名产品,承载着推动茅台国际化战略的历史使命。成龙作为国际影星,其影响力有助于提升茅台在国际市场的知名度。
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市场反响:成龙茅台酒自推出以来,在市场上获得了广泛关注和好评。其独特的口感和包装设计深受消费者喜爱,成为茅台系列酒中的佼佼者。
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收藏价值:由于成龙茅台酒具有独特的纪念意义和珍藏价值,因此备受收藏家青睐。特别是珍藏版成龙茅台酒,更是成为收藏市场的热门品种。
四、文化意义
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文化传承:成龙茅台酒不仅是一款高品质的白酒,更是中国白酒文化的传承者。它承载着茅台镇悠久的酿酒历史和独特的酿造工艺,向世界展示了中国白酒的魅力。
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