赖茅传承蓝与飞天茅台同属茅台集团酱香型白酒，但因工艺、基酒年份及勾调差异，口感呈现显著区别，具体对比如下：
一、赖茅传承蓝：醇厚协调，性价比之选
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香气特征
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复合香气：以酱香为核心，融合发酵香、粮香及淡淡花果香，层次分明但过渡自然。
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新版调整：2025年后新版香气更轻盈，偏向大众化风格，但老版特有的焦糊香和厚重感减弱。
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口感表现
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入口：柔和顺滑，甜感明显，酒体饱满，酱香浓郁但不霸道。
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中段：细腻绵柔，滋味丰富，酸甜平衡，喉部无明显刺激。
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尾段：回甘持久，空杯留香较长（约12-24小时），但后味持久性略逊于飞天茅台。
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工艺与定位
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采用茅台镇核心产区原料及“12987”坤沙工艺，基酒经陶坛长期贮存后勾调。
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定位中端市场，价格约300-500元，适合商务宴请、日常小酌或礼品赠送。
二、飞天茅台：层次丰富，酱香典范
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香气特征
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复合香气：酱香突出，焦糊香、花果香与陈香交织，香气浓郁且持久。
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酒体表现：开瓶后香气迅速扩散，空杯留香可达24小时以上。
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口感表现
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入口：细腻焦糊香与花果香交织，微微回甘，酒液绵柔不刺激。
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中段：酒体醇厚，酸甜平衡，喉部无明显灼烧感，滋味丰富且层次分明。
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尾段：回甘明显，口腔留香持久，饮后身体轻盈，无口干、头痛等不适。
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工艺与定位
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采用传统坤沙工艺，基酒窖藏5年以上，以陈年老酒勾调，工艺复杂度远高于中低端产品。
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定位高端市场，官方指导价约1499元，实际市场价更高，适合重要场合、收藏或高端礼品。
三、核心差异总结
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维度 |
赖茅传承蓝 |
飞天茅台 |
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香气复杂度 |
复合香气，层次分明但过渡自然 |
香气浓郁，焦糊香、花果香突出 |
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口感醇厚度 |
醇厚协调，甜感明显 |
醇厚绵柔，酸甜平衡，层次丰富 |
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后味持久性 |
回甘持久，空杯留香约12-24小时 |
回甘明显，空杯留香超24小时 |
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工艺复杂度 |
坤沙工艺，基酒贮存后勾调 |
坤沙工艺+5年窖藏，陈年老酒勾调 |
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价格定位 |
中端（300-500元） |
高端（1499元+） |
四、选购建议
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追求性价比与日常饮用：选赖茅传承蓝，其酱香纯正、口感协调，适合多数消费者。
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重要场合或收藏需求：选飞天茅台，其工艺复杂度、口感层次及品牌价值更胜一筹。
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