茅台镇茅渊酒厂（现全称为贵州省仁怀市茅台镇茅渊酒厂有限公司，2018年组建集团公司后称贵州茅渊酒厂（集团）有限公司）是茅台镇酱香型白酒核心产区的代表性企业之一，其发展历程、地理优势、工艺特色及产品体系如下：
一、历史沿革：从酿酒作坊到集团化企业
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起源与改制
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1985年：前身“仁怀县怀枢酒厂”成立，以家庭作坊形式酿酒。
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1996年：更名为“茅台特制酒厂”，扩大生产规模。
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2000年：体制改革后定名“茅渊酒厂”，确立现代企业架构。
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2011年：完成股份化改制，注册为“贵州省仁怀市茅台镇茅渊酒厂有限公司”。
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2018年：组建集团公司，形成集生产、研发、销售于一体的规模型企业。
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行业地位
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茅台镇极少数同时拥有“茅台镇”“茅”“厂”三字号的企业之一，名称承载历史标签与行业认可。
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年产优质酱香型白酒3000余吨，基酒储量丰富，是区域性酱酒领军企业。
二、地理与工艺：赤水河畔的酱香密码
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核心产区优势
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位于茅台镇7.5平方公里酱香型白酒核心产区，毗邻赤水河，与茅台酒厂直线距离不足700米。
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紫色砂页岩地质结构，渗透性好；山坳间植被环绕，冬暖夏热、雨量少、风速低、湿度大，形成独特的微生物环境，利于酿酒微生物繁衍。
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传统工艺与现代管理
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“12987”酿造法：1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，端午制曲、重阳下沙，严格遵循季节性生产。
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原料精选：采用本地红缨子糯高粱、优质冬小麦及赤水河水，确保原料纯正。
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窖藏勾调：基酒需经至少5年窖藏，由资深酿酒师以老酒勾调，确保酒体醇厚、酱香突出。
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品质把控：建立化验室，配备现代化勾兑、过滤、检测及自动化灌装设备，通过国家《白酒工业产品生产许可证》认证。
三、产品体系：文化赋能与市场认可
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核心产品系列
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经典系列：茅渊1985（红运经典）、茅渊至尊（蓝金）、明智茅渊1983/2000/2011/2018等，覆盖不同消费场景。
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文化系列：曾子文化珍藏、孝者天助（行孝）、岁月印记（遇亲友）等，融合传统文化与现代消费需求。
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生态系列：国际生态源系列，2008年通过国际生态安全科学院认证，成为我国唯一获此殊荣的酱香型白酒。
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市场布局
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国内市场：以贵州为核心，辐射全国，通过代理商招募、展会推广等方式拓展渠道。
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国际市场：依托“国际生态奖”得主身份，计划申报茅台镇酱酒工艺为非物质文化遗产，探索全球化布局。
四、企业精神与未来展望
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核心价值观
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企业精神：弘扬中国白酒文化，传播健康生活理念。
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职业精神：信誉第一、服务至上、品质第一、诚信为本。
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经营理念：以品质为基础，以品牌为核心，坚持质量与诚信。
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发展战略
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品质+文化双轮驱动：在坚守传统工艺的同时，探索科技赋能（如智能化酿造技术），兼顾风味与标准化生产。
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产能提升：优化供应链，满足高端市场需求，目标从区域性品牌发展为全国性酱酒领军者。
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国际化认证：通过国际生态安全认证等，进一步拓展海外市场，提升全球影响力。
五、联系方式与地址
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地址：贵州省遵义市仁怀市茅台镇S309（核心产区上坪村）。
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客服热线：15348689999（官网认证号码）。
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官网：www.mtmyjt.cn
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邮箱：ceo@mtmyjt.com
总结：茅台镇茅渊酒厂凭借得天独厚的地理环境、传承千年的酿造工艺及现代化的企业管理，已成为