截至2025年，茅台镇酒厂数量因统计口径和政策调整存在差异，但综合多方数据可归纳为以下情况：
核心数据与分类
-
合法持证酒厂
-
根据仁怀市市场监管部门数据，截至2025年4月，茅台镇持有食品生产许可证（SC认证）的合法酒厂约506家，占核心产区生产主体的78%。
-
若包含非核心产区（如鲁班、合马），仁怀市持证酒企总数为868家（2024年数据），其中茅台镇占比超80%，即约700家。
-
包含家庭作坊的总数
-
若将未持证的家庭式作坊纳入统计，茅台镇酒厂总数在800-1000家之间。
-
第三方机构2025年3月实地调研显示，实际运营的生产主体（含作坊）约920家，其中60%集中在中华村、岩滩村等核心产区。
政策调控与行业洗牌
-
清退与整合
-
2021-2025年，仁怀市通过“关停并转”累计清退低效酒企超600家，单2024年注销酒企达477家。
-
政府要求窖池不足24口的作坊强制关停，2025年新增产能门槛提升至3000吨，进一步限制小作坊扩张。
-
产能与产值分布
-
头部企业（如茅台、国台）：占据全镇60%窖池，2025年产能占比达55%，年产基酒超20万吨，占据行业80%以上产值。
-
中型酒企（100-300口窖池）：约80家，多为区域性品牌，通过定制酒、基酒供应维持生存。
-
小型作坊：剩余窖池多分布于24口以下的小作坊，约300-500家，但70%已停产，原酒价格从200元/斤跌至30元/斤以下。
未来趋势
根据《仁怀市白酒产业高质量发展规划（2025-2030年）》，茅台镇酒企数量将进一步向头部集中：
-
2026年目标：酒企总数控制在800家以内，规模以上企业（年产值2000万元以上）不少于200家，淘汰产能10万千升。
-
产业升级方向：推动“生产+文旅”融合，2025年新增3A级以上酒旅景区5个，如夜郎酒谷、红四渡酒业的红色主题园区。
总结
茅台镇酒厂数量已从高峰期的数千家缩减至800-1000家，其中合法持证企业约500-700家，行业正