2007年飞天茅台酒的零售价格约为500元/瓶，这一价格反映了当时的市场供需状况和茅台酒的品牌定位。以下是对该价格的详细分析：
市场供需状况：2007年，随着中国经济的快速发展，商务活动和社交场合对高端白酒的需求逐渐增加。茅台酒作为中国白酒的代表品牌，其市场需求也随之上升。然而，由于茅台酒的生产工艺复杂，产量有限，导致市场供需矛盾加剧，从而推动了价格的上涨。
品牌定位：茅台酒一直以其卓越的品质和独特的文化内涵，定位于高端白酒市场。2007年，茅台酒的品牌影响力已经深入人心，成为商务宴请和礼品馈赠的首选之一。这种品牌定位也为其零售价格提供了有力支撑。
价格波动情况：虽然2007年飞天茅台酒的零售价格约为500元/瓶，但这一价格并非一成不变。随着市场供需状况的变化和茅台酒品牌影响力的提升，其零售价格也经历了多次波动。例如，在随后的几年中，茅台酒的零售价格逐渐上涨，并在某些时期达到了较高的水平。