多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、维生素及矿物质等。以下是碧螺春的主要功效与作用：
1. 抗氧化，延缓衰老
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茶多酚：碧螺春中富含茶多酚（尤其是儿茶素），具有强抗氧化性，能清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而延缓衰老、预防皮肤老化。
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维生素C/E：协同茶多酚增强抗氧化效果，保护皮肤和血管健康。
2. 提神醒脑，增强注意力
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咖啡碱：适量咖啡碱可刺激中枢神经系统，提高警觉性、缓解疲劳，适合需要集中精力工作或学习时饮用。
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氨基酸（如茶氨酸）：与咖啡碱协同作用，提升专注力，同时缓解紧张情绪，避免过度兴奋。
3. 促进消化，辅助减肥
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咖啡碱和茶多酚：刺激胃液分泌，促进脂肪代谢，帮助消化油腻食物，适合饭后饮用。
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抑制脂肪吸收：茶多酚可减少肠道对脂肪的吸收，配合运动和健康饮食，有助于控制体重。
4. 保护心血管健康
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降低血脂：茶多酚能抑制胆固醇合成，减少动脉粥样硬化风险。
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调节血压：咖啡碱和茶多酚可扩张血管，改善血液循环，辅助调节血压（但高血压患者需适量饮用）。
5. 抗菌消炎，增强免疫力
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茶多酚：具有天然抗菌性，可抑制口腔、肠道细菌生长，预防龋齿和肠胃炎。
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维生素C：增强免疫力，促进白细胞活性，帮助抵抗感冒等常见疾病。
6. 防辐射，保护眼睛
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茶多酚和维生素A：减少电子屏幕辐射对眼睛的伤害，缓解眼疲劳，适合长期用眼人群。
7. 其他潜在益处
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降血糖：部分研究表明，绿茶多酚可能辅助调节血糖，但需结合医学建议。
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抗癌：茶多酚的抗氧化性可能降低某些癌症风险（如肺癌、乳腺癌），但需更多研究证实。
⚠️ 注意事项
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适量饮用：每日3-5克茶叶，分2-3次冲泡，避免过量导致失眠、心悸。
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禁忌人群：
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孕妇、哺乳期女性（咖啡碱可能影响胎儿/婴儿）。
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胃溃疡、严重贫血患者（茶多酚可能刺激胃黏膜，影响铁吸收）。
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失眠者（睡前避免饮用）。
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冲泡建议：水温80-85℃，避免高温破坏营养成分；不宜长时间浸泡，以免苦涩。