-
透气性过强：紫砂壶的双气孔结构虽能提升茶汤醇厚度，但会加速茶香挥发。绿茶（如龙井）以鲜爽、清香为核心，紫砂壶的吸附性会削弱其标志性的嫩香或豆香。
-
保温性过高：绿茶适宜用80-85℃水温冲泡，而紫砂壶散热较慢，易导致水温过高，使茶叶中的茶多酚、咖啡碱过度析出，茶汤苦涩，且破坏维生素C等营养成分。
2. 冲泡方式的差异
-
快出汤需求：绿茶讲究“快冲快出”，以保留鲜爽感。紫砂壶的出水速度通常较慢（尤其壶嘴设计较细时），难以实现3秒内出汤，易导致茶叶闷泡，影响口感。
-
观赏性受限：龙井等绿茶以“形美”著称，冲泡时茶叶舒展、沉浮的姿态是品饮体验的一部分。紫砂壶不透明，无法观察茶叶动态，削弱了视觉享受。
3. 替代茶具推荐
-
玻璃杯：透明材质可观赏茶叶形态，散热快，适合低温冲泡绿茶。
-
白瓷盖碗：不吸味、散热快，能精准控制水温与出汤时间，更易展现绿茶的鲜爽本味。
-
青瓷或汝窑茶具：若追求仪式感，可选择薄胎青瓷或汝窑茶具，其导热性适中，兼具美观与实用性。
4. 紫砂壶的适用场景
-
发酵茶类：紫砂壶更适合冲泡乌龙茶（如铁观音）、普洱茶、黑茶等，其透气性可软化水质，提升茶汤醇厚度，且耐高温特性与这类茶的冲泡需求匹配。
-
老茶陈化：紫砂壶的“养壶”特性（吸附茶香、形成包浆）对陈年老茶有增益效果，但绿茶以新茶为佳，无需此过程。
总结
紫砂壶是茶文化中的瑰宝，但“工欲善其事，必先利其器”。泡绿茶时，建议优先选择玻璃杯或白瓷盖碗，以保留其鲜爽本味；若追求紫砂壶的仪式感，可偶尔使用，但需注意控制水温（如先倒入公道杯降温）并缩短浸泡时间。茶具的选择应服务于茶的特性，而非盲目追求传统或名气。