云南野生古树白茶以原料珍稀、工艺自然、口感独特、香气丰富、耐泡度高、适宜存放及健康功效显著等特点，成为茶友心中的瑰宝。以下是对其特点的详细介绍：
原料特点
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树龄悠久：云南野生古树白茶采用云南地区树龄百年以上的乔木古茶树鲜叶为原料，这些古茶树生长在高海拔山区，根深叶茂，积累了丰富的营养物质。
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叶片肥厚：古茶树的叶片比普通茶树更大更长，芽形饱满，白毫显露，叶质厚实饱满，茶质丰富，富含氨基酸和芳香物质。
工艺特点
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自然萎凋：将鲜叶采摘后，先进行萎凋处理，摊放要薄，避免芽叶交叠受闷，以保留茶叶的鲜爽感。
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日光干燥：萎凋后利用云南地区充足的阳光进行日光干燥，这种干燥方式能够更大程度地保留茶叶的内含物质，形成白茶的自然之美。
口感特点
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甜香甘润：云南野生古树白茶甜香感十足，入口清凉甘润，口感糯滑，微涩无苦味，口齿两颊有明显的清凉感。
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山野气韵：既有白茶自身的清甜雅致，同时又有明显的山野气韵，形成了鲜爽的特色茶香。
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耐泡度高：由于茶叶内含物质丰富，云南野生古树白茶的耐泡度极高，即便多次冲泡，依然能保持稳定的口感。
香气特点
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层次丰富：云南野生古树白茶的香气撩人，具有明显的花果香，馥郁缠绵。随着冲泡次数的增多，香气还会有微妙的变化。
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持久留香：香气持久，能够在茶汤中经久不散，回味无穷。
存放特点
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适宜长期存放：由于云南野生古树白茶一般都采用低温干燥，能最大限度保持茶叶活性，有利于长期存放。随着时间的推移，茶叶的底蕴会越来越足，转化可期待。
健康功效
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提高免疫力：富含多种抗氧化物质，能够增强人体免疫力，抵抗病毒和细菌的侵袭。
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降低血脂：茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分对机体较为有益，可以辅助预防心血管疾病。
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抗疲劳：云南白茶中的咖啡因有兴奋神经中枢的作用，适量饮用能够提神醒脑，缓解疲劳，提高工作效率。
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抗氧化：茶多酚具有抗氧化能力，能够清除体内自由基，延缓衰老。
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助消化：含有的茶多酚和鞣酸能够促进胃液分泌，帮助消化食物，缓解胃部不适。