大红袍属于乌龙茶吗

大红袍确实属于乌龙茶‌，具体分析如下：

1. ‌分类依据‌
   大红袍是武夷岩茶的代表品种，而武夷岩茶属于闽北乌龙茶。乌龙茶（青茶）是半发酵茶类，介于绿茶（不发酵）和红茶（全发酵）之间，其核心工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻和烘焙。大红袍的制作过程完全符合这一分类标准。

2. ‌工艺特点‌
   大红袍的独特风味源于其复杂的制作工艺：

   • ‌做青‌：通过摇青和静置交替进行，促进茶叶边缘发酵，形成“绿叶红镶边”的特征。
   • ‌炭火烘焙‌：传统工艺中多次低温慢焙，赋予茶叶岩骨花香的韵味，这是乌龙茶的典型特征。

3. ‌品质特征‌
   大红袍干茶条索紧结，色泽乌润；冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁持久（如兰花香、果香），滋味醇厚回甘，叶底软亮匀整。这些表现均符合乌龙茶“重发酵、重焙火”的品质要求。

4. ‌历史与文化背景‌
   大红袍作为武夷岩茶的“茶王”，其历史可追溯至明代，因母树生长于武夷山丹霞地貌的岩缝中，得名“岩茶”。武夷岩茶与安溪铁观音（闽南乌龙）、凤凰单丛（广东乌龙）等共同构成乌龙茶的三大产区，进一步印证其分类归属。

‌总结‌：大红袍从制作工艺、品质特征到文化归属，均明确属于乌龙茶类，是闽北乌龙的典范之作。