云南茶叶排名及分析
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普洱茶
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地位:云南茶叶的代表,中国六大茶类之一,以独特的发酵工艺和陈香著称。
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特点:分为生茶和熟茶。生茶茶香浓郁,口感醇厚,回甘生津;熟茶经过人工渥堆发酵,口感圆润顺滑,甜香明显。
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推荐品牌:
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云南昌泰茶业:百年工艺积淀,原料来自西双版纳核心茶区,生茶以易昌号系列为代表,熟茶以恒丰源系列为核心。
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勐海福海茶厂:老牌茶企,坚守传统制茶工艺,品质稳定。
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大益茶业:中华老字号,产品涵盖普洱茶、红茶、绿茶等,品牌影响力大。
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云南红茶(滇红)
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地位:中国四大红茶之一,以色泽红艳、香气高扬、滋味醇厚闻名。
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特点:采用云南大叶种茶树为原料,制作工艺讲究,包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤。
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推荐品牌:
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凤牌茶叶:专注于滇红茶的生产,品质上乘,香气浓郁。
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中茶公司:集茶叶种植、生产、加工、研发、销售于一体,滇红茶产品丰富。
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下关沱茶
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地位:云南特产名茶,国家地理标志保护产品,历史悠久,畅销省内外。
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特点:选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县的名茶为原料,经过人工揉制、机器压紧等工序制成,外形紧结,色泽乌润,香气清纯馥郁。
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推荐品牌:
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云南下关沱茶集团:专业生产紧压茶、绿茶、特种茶等,品质有保障。
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回龙茶
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地位:云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县特产,全国农产品地理标志产品。
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特点:茶蓬高度适中,芽叶肥壮,茶叶成品条索紧实、卷曲、色泽油润,香气浓郁,滋味醇厚。
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推荐理由:在国际园艺博览会和云南省历届春交会名优评比中多次获奖,品质优异。
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云龙茶
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地位:云南省大理白族自治州云龙县特产,全国农产品地理标志产品。
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特点:汤色和叶底黄绿明亮,芽叶嫩匀完整,形状为螺形和条形,螺形茶紧结重实,条形茶紧实匀整。
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推荐理由:种植历史悠久,口感醇厚饱满,层次丰富。
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白竹山茶
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地位:云南省楚雄自治州双柏县特产,全国农产品地理标志产品。
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特点:茶蓬平均高度适中,茶叶成品条索紧实、匀整、有嫩茎、色泽微灰绿,香气清高持久,滋味浓醇爽口。
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推荐理由:被誉为“深山瑰宝、虎乡珍茗”,在云南省内外享有极高声誉。
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底圩茶
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地位:云南省文山壮族苗族自治州广南县特产,全国农产品地理标志产品。
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特点:茶芽叶持嫩性强,干茶色绿显毫,冲泡后汤色清黄鲜艳,香气馥郁纯正,饮后回甜爽口。
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推荐理由:被誉为“云南绿茶之王”,历史悠久,品质上乘。
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老姆登茶
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地位:云南省怒江傈僳族自治州福贡县特产,国家地理标志产品。
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特点:干茶外形美观,条索紧实,紧卷多毫,色泽嫩绿匀润,芳香浓郁,滋味醇厚。
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推荐理由:产地位于高海拔地区,气候适宜,茶叶品质优异。
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丽江雪茶
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地位:丽江传统名茶,历史久远,明代已成为木氏土司朝贡珍品。
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特点:茶汤清澈明亮,滋味鲜爽,带有独特的花香。
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推荐理由:具有较高的药用价值,是旅游馈赠亲友的佳品。
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绿春玛玉茶
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地位:云南省绿春县特产,属于绿茶,素有“西南龙井”之誉。
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特点:外形条索紧结重实,白毫显露,香高持久,滋味鲜爽浓厚,伴有蜜糖香味,汤色黄绿清澈。
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推荐理由:在1980年首届云南名茶评比中成为云南六大名茶之一,品质独特。