黑茶代表

特点如下‌：

1. ‌湖南安化黑茶‌

   • ‌代表产品‌：三尖（天尖、贡尖、生尖）、三砖（茯砖、黑砖、花砖）、千两茶（花卷茶）。
   • ‌特点‌：
     • ‌三尖‌：以嫩芽为原料，天尖为上品，条索紧结，色泽乌润，香气清香，滋味浓厚。
     • ‌三砖‌：茯砖含“金花”（冠突散囊菌），菌香浓郁；黑砖与花砖紧实，滋味醇厚。
     • ‌千两茶‌：圆柱形，重约36.25公斤，竹篾包装，汤色红黄明亮，滋味醇厚绵长，被誉为“世界茶王”。
   • ‌历史地位‌：中国黑茶的始祖，唐代已有记载，宋代列为贡品，万历年间定为官茶。

2. ‌广西六堡茶‌

   • ‌特点‌：
     • 素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，带槟榔香。
     • 传统为散茶，色泽黑润，具有祛湿健脾功效，在东南亚地区广受欢迎。
   • ‌历史地位‌：千年古茶，明清时期通过“茶船古道”远销海外。

3. ‌云南普洱熟茶‌

   • ‌特点‌：
     • 以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵制成，色泽褐红，滋味醇厚，汤色红艳明亮。
     • 茶性温和，具有养胃、护胃、降血脂等保健功能，耐泡度高。
   • ‌历史地位‌：现代普洱茶的重要分支，渥堆技术于1973年研制成功。

4. ‌湖北青砖茶‌

   • ‌特点‌：
     • 由老青茶压制而成，呈长方砖形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味浓烈。
     • 面茶精细，里茶粗放，适合高脂饮食地区人群饮用。
   • ‌历史地位‌：已有六百多年历史，主销内蒙古等边疆地区，因茶砖表面印有“川”字商标，又称“川字茶”。

5. ‌四川雅安藏茶‌

   • ‌特点‌：
     • 原料粗老，经多次发酵与陈化，汤色红浓明亮，陈香显著，滋味醇和。
     • 是藏族同胞的主要生活饮品，被誉为“民生之茶”。
   • ‌历史地位‌：千年古茶，自唐宋以来专供西藏及周边藏区。

6. ‌陕西泾阳茯砖茶‌

   • ‌特点‌：
     • 茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香持久，汤色清澈红浓，滋味醇厚回甘。
     • 制作工艺独特，需在特定温湿度条件下“发花”。
   • ‌历史地位‌：距今已有600多年历史，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”。